Selain lezat, keju juga bisa dibuat aneka makanan yang praktis dan disukai oleh seluruh keluarga. Akhir pekan ini, yuk coba membuat camilan seru ini?
Bahan:
Kulit pizza
• 250 gram tepung terigu.
• 1 sendok teh ragi instan.
• 3 sendok makan minyak zaitun.
• 150 cc air.
• margarin untuk olesan
Isi:
• 75 gram saus pizza atau saus spageti, siap pakai.
• 20 lembar pepperoni atau daging asap.
• 200 gram keju mozzarella, iris tipis dan potong diagonal.
• 1 sendok makan susu cair.
• 2 sendok makan keju parmesan parut.
Cara membuat:
• Siapkan oven dengan suhu 200°C. Olesi loyang dengan margarin. Sisihkan.
• Semua bahan kulit pizza dalam mangkuk, aduk rata hingga mengembang kira-kira dua kali semula. Letakkan adonan pizza di atas loyang, ratakan dengan penggilas (roll) kayu.
• Potong adonan dengan pisau pemotong pizza, menjadi 4 bagian bentuk persegi. Olesi tiap bagian dengan saus pizza, sisakan kira-kira ½ cm tiap sisi tanpa diolesi saus. Letakkan 5 lembar pepperoni di setiap potong pizza. Bubuhkan potongan keju mozzarella.
• Lipat tiap bagian pizza hingga membentuk segitiga. Tekan-tekan bagian tepinya dengan bantuan garpu hingga saling melekat.
• Oles tiap pizza dengan susu menggunakan kuas, lalu taburi keju parmesan parut. Panggang selama 15 menit hingga berwarna kecokelatan. Keluarkan dari oven. Sajikan hangat.
Untuk 4 buah