Kandungan nutrisi yang ada dalam makanan penting untuk tumbuh kembang si Kecil. Jangan sampai ada unsur nutrisi yang tidak dipenuhi ya Bunda, agar pertumbuhannya tidak terganggu.
Selain protein dan karbohidrat, mineral juga harus ada dalam asupan sehari-hari. Mineral memiliki banyak fungsi, di antaranya membantu metabolisme dan menjaga tubuh agar tidak mudah terserang penyakit.
Dari jenisnya, mineral dapat dibedakan menjadi beberapa bagian:
- Kalsium dan Fosfor
Dua mineral ini berfungsi untuk membantu pembentukan tulang. Selain susu, Kalsium dan Fosfor juga bisa didapatkan dari keju, kacang kedelai dan ikan salmon.
- Zat Besi
Berguna untuk pembentukan hemoglobin, yang digunakan untuk mengantar oksigen ke seluruh bagian tubuh. Mineral ini juga bisa membantu perkembangan otak. Zat Besi terkandung dalam sereal, daging sapi, daging ayam, ikan, dan alpukat.
- Zinc
Mineral yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah. Sel ini berfungsi memerangi infeksi dan membantu pembentukan sel tubuh. Daging sapi dan unggas secara alami mengandung mineral ini.
- Magnesium
Fungsinya sama seperti Zinc. Kekurangan Magnesium dapat menyebabkan gangguan pada jantung, otot dan saraf.
- Natrium
Penting untuk membantu kerja saraf dan menjaga kadar asam tubuh. Mineral ini banyak terkandung pada susu dan telur. Gangguan yang umum terjadi jika kekurangan Natrium adalah penyakit ginjal dan perubahan suhu tubuh.
- Selenium
Mineral ini berkaitan erat dengan produksi antioksidan dalam tubuh. Tanpa adanya Selenium, tubuh akan rentan terkena penyakit dan berisiko mengalami gangguan jantung. Selenium banyak ditemukan pada daging sapi, ikan, jamur, dan kedelai.
- Klorida
Sama seperti Natrium, Klorida juga penting untuk menjaga kadar asam tubuh. Kekurangan mineral ini dapat menyebabkan pusing, lemah dan gangguan pertumbuhan. Natrium dan Klorida bisa didapat dari garam laut.
